学んで作って味わう お雑煮の世界
甲南女子大学
身近な伝統料理「雑煮」と、その主役である「餅」にスポットを当て、 講演や調理・試食体験を通して和食文化に親しんでいただくセミナーです。 楽しく学んで、作って、味わって、和食の魅力を体験しましょう！ 【①講演】 「お雑煮のひみつ発見！地域で受け継がれる食文化」 講師：甲南女子大学 社会学部 総合社会学科 生活環境学専攻 教授 濵口 郁枝 氏 【②講演】 「お餅の魅力を知ろう！」 講師：農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 外食・食文化課 和食保護調査係長 松本 純子 氏 【③調理実習】 「白みそ雑煮とすまし雑煮を作ろう！」 実演：教授 濵口 郁枝 氏 ☆「濵口ゼミ」3年生がサポートします!! 【④試食・質疑応答】
開催期間
14:00～16:00
開催場所
甲南女子大学料金
無料
申込方法
・申込方法：専用申込フォームから申し込み ・対象：小学５年生以上の親子・友人・ご夫婦など ※未成年の方は保護者同伴 ※先着順(定員になり次第受付終了)
募集期間
- 開始:
- 終了:
募集人数・組数
24名（12組）
受付方法
先着順
交通アクセス
・JR「摂津本山駅」、阪急「岡本駅」から徒歩5分山手幹線沿いからスクールバス7分 ・阪神「芦屋駅」徒歩3分の芦屋川東側沿いからスクールバス15分
主催者
農林水産省近畿農政局・甲南女子大学
主催者連絡先（電話番号）
075-414-9024 (近畿農政局食品企業課 和食・食文化セミナー担当)
申込方法