「木と食の循環を考えるマーケット」開催のお知らせ
「食都神戸」の一環として、「生産者と消費者を継続的につなぐ」ことをコンセプトに、毎週土曜日に開催しているファーマーズマーケット。2月1日(土曜)は兵庫県産木材をPRする「ひょうご森づくり・木づかいフェア」と連携し、兵庫県や神戸市の「森林」と私たちの「食」とのつながりについて考えるスペシャルマーケット「木と食の循環を考えるマーケット」を開催します。 いつものマーケットに加えて、木を生かす活動をされている方々とのトークイベントや、兵庫県の木を使った商品の販売等を実施するとともに、兵庫県産木材を加工したトレーとお箸も活用します。 また、節分の前日ということで、農家による餅つき、ぜんざいの振る舞いも行います。 (1)開催日 ※雨天決行・荒天中止 2025年2月1日(土曜) (2)開催時間 10時00分から13時00分まで (3)場所 磯上公園|神戸市中央区加納町6丁目4-1(神戸市役所本庁舎南側) (4)出店内容 約33ブース(農産物12店舗、物販17店舗、飲食2店舗、木に関するPR 2ブース) (5)イベント内容 ①FARMERS MARKET 神戸市内を中心とした旬の食材をたっぷり味わえる朝ごはん、農家と物販・飲食店がコ ラボした商品などが楽しめます。 ※出店情報等はEAT LOCAL KOBEのホームページもしくはインスタグラムをご覧ください。 ②トークイベント(EAT LOCAL KOBEラジオ) 近年、大きな川の「流域」単位でその地域を捉え、食・経済・文化の循環や防災について考えるという概念が注目を浴びています。「流域」をテーマに、木と食のつながりについてお話しを聞きます。 ・有限会社ウッズ 代表取締役 能口秀一氏 ・萩原珈琲株式会社 代表取締役 萩原英治氏 ・大本山須磨寺 寺務長 小池陽人氏 ・神戸市建設局防災課 森林官 栃本大介氏 ③兵庫県の木を使った商品の販売 ・居七十七(木の器販売) ・株式会社宮下木材(まな板等販売) ・太田工務店(木製小物の販売) ・Lotus Design Studio(木の紙袋の販売) ④兵庫県や神戸市の木に関するPRブース ・神戸市建設局防災課(こうべ森の木のプラットフォーム)(神戸市産材を使った製品の展示等) ・バイオマス丹波篠山(間伐材を活用した割り箸の取り組み) (6)後援 Kiss FM KOBE
開催期間
開催場所
磯上公園ホームページ
https://www.city.kobe.lg.jp/a67688/business/sangyoshinko/industry/kobenogyoujigyou/eatlocalkobe.html
交通アクセス
〇磯上公園 JR三ノ宮駅/阪急・阪神神戸三宮駅 徒歩7分 神戸市営地下鉄 三宮・花時計前駅 徒歩4分 ポートライナー「貿易センター」駅 徒歩5分 神戸市バス7系統「磯上公園前」すぐ
イベントに関するFAQ
Q1.雨天時は開催されますか。 A1.雨天決行、荒天中止です。中止の案内は下記にて案内します。 【EAT LOCAL KOBEホームページ】https://eatlocalkobe.org/farmers-market/ 【EAT LOCAL KOBEフェイスブック】https://www.facebook.com/eatlocalkobe 【EAT LOCAL KOBEインスタグラム】https://www.instagram.com/eatlocalkobe/?hl=ja Q2.どんな方が出展されますか。 A2.最新の出展者は下記にて案内します。 【EAT LOCAL KOBEホームページ】https://eatlocalkobe.org/farmers-market/ 【EAT LOCAL KOBEフェイスブック】https://www.facebook.com/eatlocalkobe 【EAT LOCAL KOBEインスタグラム】https://www.instagram.com/eatlocalkobe/?hl=ja
主催者
一般社団法人 KOBE FARMERS MARKET、兵庫県、神戸市