“リジェネラティブ”をコンセプトにマーケットを開催！

道の駅「神戸フルーツ・フラワーパーク 大沢」

道の駅「神戸フルーツ・フラワーパーク大沢」 【Regenerative CAFE ,BAKERY & GREEN MARKET vol.0】 ― 神戸市北区からはじまる、再生する暮らし ― 香り立つコーヒー、焼きたてのパン、 そして暮らしに潤いを与える植物たち。 里山にある「道の駅」を舞台に、自然と人、地域と暮らしがめぐり育ちあうリジェネラティブ（再生的）なマーケットを開催します。 地元のコーヒーショップやベーカリー、グリーンショップ、農家さんが集まり、食と緑を通して“ここちよい暮らし”を提案。様々なワークショップもあり、芝生広場でピクニックをしたり、一日ゆったり楽しめる内容です。 自然の中で、やさしく再生する暮らしを感じてみませんか。 出店店舗 【CAFE】 The Sowers　　@thesowers_kobe TERRA COFFEE ROASTERS　　@terracoffeeroasters RIO COFFEE　　@riocoffeejapan mamma　　@mamma_fun_and_yummy_ 【BAKERY】 BAGEL MONDAY　　@bagel.monday BAKEまめふじ　　@bakemamefuji dannapan　　@dannapan_boulangerie_cafe ゆう庵　　@terapan_youann ホノカベーカリー　　@honoka_bakery RAGI　　@ragi.sourdough 介援隊 【GREEN】 はなのうかの花屋　　@iino.sanda HARETOMI　　@haretomi.jp Lucky Hill Farm　　@lucky_hill_fruit_farm 盆吉　　@bonsai_bonkichi 地元農家さん

開催期間

10時00分から16時00分

開催場所

道の駅「神戸フルーツ・フラワーパーク 大沢」

ホームページ

https://fruit-flowerpark.jp/regenerative-cafebakery-green-market/

料金

有料

金額

ワークショップのみ有料　1,000円～　※ワークショップにより異なる

金額詳細

①ビカクシダの板付ワークショップ　HARETOMI 　天然木コース、4,200円、六角板コース、3,500円 ②スペシャルティコーヒー入門編　〜好みのコーヒーを探そう〜　The Sowers 　1,000円／1名 ③美味しいコーヒーの淹れ方　〜ハンドドリップ〜　石田謙介 　2,000円／1名

申込方法

【下記ワークショップのみ事前予約制】 ①ビカクシダの板付ワークショップ　HARETOMI 内容： 1番育てやすい品種である、ビカクシダ ネザーランドの子株を天然木や六角板に板付けする。作業時間30分程度。 費用：天然木コース、4,200円、六角板コース、3,500円 ＊当日お好きな板をお選びいただけます！ 時間/人数：①11:00〜12:00　②13:00〜14:00　各回４名様まで。計８名様。 予約方法：HARETOMIのInstagram DMにて、下記ご記入の上、ご連絡お願いいたします。詳しくはホームページをご覧ください。 ・お名前・ご連絡先・ご希望時間・ご参加人数 支払い方法：当日に現金またはPayPayにて。 ②スペシャルティコーヒー入門編　〜好みのコーヒーを探そう〜　The Sowers 内容： スペシャルティコーヒーには、さまざまな香りや味わいがあります。 このワークショップでは、いくつかのコーヒーを実際に飲み比べながら、それぞれの個性を体験していただきます。 生産国や精製方法、焙煎度合いなど、味わいを形づくる要素をひも解きながら、自分の「好きなコーヒー」を見つけるヒントをお届けします。 費用： 1,000円／1名 時間：12:00～13:00 最大人数：20名 予約方法：ホームページよりお申込みください。 支払い方法：当日に現金またはPayPayにて。 ③美味しいコーヒーの淹れ方　〜ハンドドリップ〜　石田謙介 内容： まずはお手本を見て、美味しいコーヒーを飲みながらちょっとしたコツと抽出理論を学んでいただきます。 次に学んだことを活かしながら自分で淹れていただきます。 自分で入れたコーヒーはテイクアウト用のカップかお持ちいただいたタンブラーに入れてお持ち帰りいただきます。 厳選したコーヒードリップバッグのお土産付き。 費用： 2,000円／1名 時間：①10:00～11:00 ②11:00～12:00③13:00～14:00 人数：各回8名様まで 予約方法：ホームページよりお申込みください。 支払い方法：当日に現金にて。

募集期間

開始:
終了:

募集人数・組数

ワークショップ※内容により異なる

受付方法

抽選

イベントに関するFAQ

Q.雨天時は開催されますか？ A.雨天時も開催しますが、荒天時や警報発令時は中止です。その際はホームページにてお知らせします。